Giới thiệu quán bún đậu mắm tôm chị Huệ vỉa hè Lý Thường Kiệt
Cũng giống như các món ăn dân dã khác của Hà thành, bún đậu được bán cả trên phố lớn lẫn các con ngõ nhỏ. Hàng to hoành tráng cũng có mà chỉ là gánh hàng rong của mấy bà mấy chị cũng nhiều. Dù thành phần của món ăn cũng đơn giản thôi nhưng nguyên liệu phải được lựa chọn thật kỹ càng, nhất quyết là phải chọn bún lá chứ không chơi bún rối, bún sợi to, được bún Phú Đô là tuyệt nhất.
Mắm tôm thì chọn hàng quen của mấy bà mấy chị Thanh Hóa hay mua trên chợ Hàng Bè, gia giảm khéo léo, cho thêm chút nước mỡ rán đậu. Đậu phụ Mơ là ngon nhất, khách tới, mới bỏ vào rán chứ rán lại thì đậu dễ bị rỗng, ăn không ngon.
![]() |
![]() |
Cùng Danh Mục:
Giới thiệu quán chè xoài Nguyễn Trường Tộ
Giới thiệu quán phở rán - 206 Khâm Thiên, Hà Nội
Giới thiệu quán Lòng nướng - Phố Gầm Cầu, Hà Nội
Giới thiệu quán bánh đúc nóng phố Lê Ngọc Hân
Giới thiệu quán tào phớ Nghĩa Tân
Giới thiệu quán bánh rán Ô Quan Chưởng
Leave a Reply